Bald an unserem Gasthahn:
BielefelderRegen, die wohl kleinste Brauerei Bielefelds.
Seit 2016 brauen Salva und Tobi, leckere, vollmundige Biere mit den feinsten Zutaten und dem weichen Wasser der Bielefelder Senne. Vom Schroten des Malzes, über das Brauen, Abfüllen der Fässer und Flaschen, bis hin zum Etikettieren, machen sie alles selber in Handarbeit.
Jan. 25
Vor genau fünf Jahren haben wir unser Owls-Projekt ins Leben gerufen und mit der Renovierung begonnen. Seitdem ist so viel passiert: Mit unendlich viel Herzblut, Engagement und dank der Hilfe von vielen wunderbaren Menschen ist das Owls zu dem geworden, was es heute ist: Ein Ort voller Leben und Geschichten. Wir freuen uns riesig, dass wir nun schon im fünften Jahr sind und blicken voller Freude und Neugier auf all die kommenden Jahre, die noch vor uns liegen. Ein riesiges Dankeschön an alle, die diesen Weg mit uns gegangen sind und ihn weiter mit uns gehen!
Jan. 16
Punjabi Chole ist eines der beliebtesten Street-Foods aus Nordindien. Es ist in den Straßen Neu-Delhis und des Punjabs an jeder Ecke zu finden. Das vegane Gericht punktet durch einen hohen Anteil an Proteinen und Ballaststoffen. Ein gesundes Lebensmittel, das lange satt hält.
Serviert mit Pitabrot.
Jan. 13
Danke an all unsere wunderbaren Gäste für eure Besuche, Gespräche, Lacher und besonderen Momente. Ihr habt das OWLs auch 2025 wieder zu einem besonderen Ort gemacht.
Ein großes Danke geht an unser liebes Team:
für euren Einsatz, eure Herzlichkeit, euren Humor und dafür, dass ihr OWLs Tag für Tag mit Leben füllt.
Wir freuen uns schon darauf, euch ab dem 06.01. wieder im OWLs begrüßen zu dürfen.
Mit frischer Energie, offenen Türen und ganz viel Vorfreude auf alles, was kommt.
Dez. 30
Wir freuen uns, auch dieses Jahr wieder beim bunten Adventstreiben dabei zu sein!😊
Es gibt leckere Glühcocktails, frisches Weihnachtsbier vom Fass und Yanni grillt für euch.
Wir sehen uns am 29.11. ab 15 Uhr bei uns im Biergarten!
Nov. 20
Unser Listeningroom ist ein entspannter Rückzugsort, um dem Alltagsstress zu entkommen. Hier erwartet dich eine kuratierte Musikauswahl, die du in gemütlicher Lautstärke genießen kannst – perfekt, um einfach mal abzuschalten und die Ruhe auf sich wirken zu lassen. Ein Ort, an dem erstklassiger Sound und Entspannung Hand in Hand gehen.
Sep. 29
Bei uns kommst du ganz auf deine Kosten, denn wir legen großen Wert darauf, auch vegane Genießer glücklich zu machen. Neben einer Auswahl an rein veganen Speisen findest du bei vielen unserer Gerichte auch vegane Alternativen. So kannst du ganz nach deinem Geschmack genießen, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Willkommen in einer Küche, die Vielfalt feiert!
Sep. 22
Unsere besondere Pitta-Variante – nicht gerollt, sondern als Teller serviert. Das Brot bildet die Basis, darauf kommen hausgemachte Soße, frischer Salat und dein Lieblings-Topping: Chicken, Meatballs, Falafel, Tempeh oder Paneer. Herzhaft, bunt und zum Genießen mit Messer und Gabel.
Sep. 14
Leider gab es bei uns heute, wahrscheinlich in den frühen Morgenstunden, einen Einbruchsversuch. Vielleicht ist ja einem von euch etwas aufgefallen, ihr habt etwas gesehen, oder verdächtiges gehört.
Danke für eure Mithilfe.
Sep. 6
Apple Spritz:
Sasse Apfelstrudel Apfellikör, Promosso Frizzante, Soda, Minze
Aug. 29
Bourbon Basil Orange Smash:
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey, Basilikum, frisch gepresster Orangensaft
Aug. 26
Unser Tijuana Mule:
Espolon Tequila, Creme de Cassis, Ginger Beer, frisch gepresster Limettensaft, mit einem Salz-Chilli-Rand.
Aug. 25
Nach unserer Sommerpause geht’s endlich wieder los! Wir freuen uns riesig, euch heute ab 18 Uhr im OWLs begrüßen zu dürfen.
Aug. 22
Heute ist de letzter Abend vor unserer Sommerpause!
Komm früh und sichere dir einen Platz in unserem Biergarten!
Bis gleich!😊☀️
Juli 19
Ihr Lieben, es ist wieder soweit! Wie jedes Jahr legen wir eine kleine Sommerpause ein und sind vom 20. Juli bis zum 21. August im Urlaubsmodus. Wir tanken Sonne, sammeln neue Ideen und freuen uns schon darauf, euch danach wieder voller Energie begrüßen zu dürfen. Habt einen großartigen Sommer und bis ganz bald!
Juli 15
Unsere vegane Penne alla Puttanesca überzeugt mit einer aromatischen Tomatensauce, Oliven, Kapern und Knoblauch. Ein mediterraner Genuss, ganz ohne tierische Zutaten.
Juli 2
