Monday = Funday!
Am 08.06. ist unsere nächste Listening Session.
Diesmal beehrt uns unser Nachbar Torben vom @vinpur.de
Er hat nicht nur seine aktuellen Lieblingsplatten im
Gepäck, sondern auch eine kleine Auswahl an
lebendigen Naturweinen.
Für die Listening Sessions öffnen wir nur den Listening Room*.
Die Kapazität ist sehr begrenzt, also besser reservieren or take your chances.
* Die Küche hat geschlossen.
Mai 13
Unser kleiner, feiner Biergarten ist bereit für eure Sommerabende!
Passend zur neuen Saison machen wir es euch jetzt noch bequemer: Ab sofort könnt ihr eure Bestellung im Biergarten direkt per QR-Code aufgeben. Ihr wählt aus, wir bringen’s an den Tisch.
Apr. 30
Cristal Escape
Mount Gay Eclipse · Ananas · Kokos · Limette · Zucker
Kokosmilch geklärt.
Klar im Glas.
Tropisch im Geschmack.
März 25
Ab April gibt’s ein paar Änderungen bei uns im OWLs! Wir öffnen von Dienstag bis Samstag bereits ab 17:30 Uhr. Sonntags legen wir ab jetzt eine Pause ein. Dafür steht für euch montags immer mal wieder das Zuhören im Vordergrund: Listening-Sessions, Panel-Talks oder Livemusik. Wir freuen uns auf euren Besuch – bis bald im OWLs!
März 25
BielefelderRegen - Endless Summer IPA
Fruchtig. Frisch. Lokal.
Das lokal gebraute New England IPA begeistert mit intensiven Fruchtnoten: spritzige Citrus-Aromen treffen auf einen Hauch von Wassermelone. Mit 6,5 % Alkohol sorgt es für einen vollmundigen, saftigen Geschmack – weich, aromatisch und perfekt für alle, die charakterstarkes Craft Bier lieben.
März 11
Bald an unserem Gasthahn:
BielefelderRegen, die wohl kleinste Brauerei Bielefelds.
Seit 2016 brauen Salva und Tobi, leckere, vollmundige Biere mit den feinsten Zutaten und dem weichen Wasser der Bielefelder Senne. Vom Schroten des Malzes, über das Brauen, Abfüllen der Fässer und Flaschen, bis hin zum Etikettieren, machen sie alles selber in Handarbeit.
Jan. 25
Vor genau fünf Jahren haben wir unser Owls-Projekt ins Leben gerufen und mit der Renovierung begonnen. Seitdem ist so viel passiert: Mit unendlich viel Herzblut, Engagement und dank der Hilfe von vielen wunderbaren Menschen ist das Owls zu dem geworden, was es heute ist: Ein Ort voller Leben und Geschichten. Wir freuen uns riesig, dass wir nun schon im fünften Jahr sind und blicken voller Freude und Neugier auf all die kommenden Jahre, die noch vor uns liegen. Ein riesiges Dankeschön an alle, die diesen Weg mit uns gegangen sind und ihn weiter mit uns gehen!
Jan. 16
Punjabi Chole ist eines der beliebtesten Street-Foods aus Nordindien. Es ist in den Straßen Neu-Delhis und des Punjabs an jeder Ecke zu finden. Das vegane Gericht punktet durch einen hohen Anteil an Proteinen und Ballaststoffen. Ein gesundes Lebensmittel, das lange satt hält.
Serviert mit Pitabrot.
Jan. 13
Unser Listeningroom ist ein entspannter Rückzugsort, um dem Alltagsstress zu entkommen. Hier erwartet dich eine kuratierte Musikauswahl, die du in gemütlicher Lautstärke genießen kannst – perfekt, um einfach mal abzuschalten und die Ruhe auf sich wirken zu lassen. Ein Ort, an dem erstklassiger Sound und Entspannung Hand in Hand gehen.
Sep. 29
Bei uns kommst du ganz auf deine Kosten, denn wir legen großen Wert darauf, auch vegane Genießer glücklich zu machen. Neben einer Auswahl an rein veganen Speisen findest du bei vielen unserer Gerichte auch vegane Alternativen. So kannst du ganz nach deinem Geschmack genießen, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Willkommen in einer Küche, die Vielfalt feiert!
Sep. 22
Unsere besondere Pitta-Variante – nicht gerollt, sondern als Teller serviert. Das Brot bildet die Basis, darauf kommen hausgemachte Soße, frischer Salat und dein Lieblings-Topping: Chicken, Meatballs, Falafel, Tempeh oder Paneer. Herzhaft, bunt und zum Genießen mit Messer und Gabel.
Sep. 14
Leider gab es bei uns heute, wahrscheinlich in den frühen Morgenstunden, einen Einbruchsversuch. Vielleicht ist ja einem von euch etwas aufgefallen, ihr habt etwas gesehen, oder verdächtiges gehört.
Danke für eure Mithilfe.
Sep. 6
Apple Spritz:
Sasse Apfelstrudel Apfellikör, Promosso Frizzante, Soda, Minze
Aug. 29
Bourbon Basil Orange Smash:
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey, Basilikum, frisch gepresster Orangensaft
Aug. 26
Unser Tijuana Mule:
Espolon Tequila, Creme de Cassis, Ginger Beer, frisch gepresster Limettensaft, mit einem Salz-Chilli-Rand.
Aug. 25
Unsere vegane Penne alla Puttanesca überzeugt mit einer aromatischen Tomatensauce, Oliven, Kapern und Knoblauch. Ein mediterraner Genuss, ganz ohne tierische Zutaten.
Juli 2
Diese Woche lassen wir die Tagessuppe aus und servieren euch stattdessen – passend zum warmen Wetter – einen pikant-erfrischenden nepalesischen Möhren-Gurken-Salat als Vorspeise.
Juli 1
