ein leichter Kartoffelsalat mit Frühligszwiebeln, Dill und Kapern. Das Dressing aus Olivenöl und frischem Zitronensaft verleiht dem Salat eine sommerliche Note.
Unsere Tomatensuppe besteht aus im Ofen gerösteten Tomaten, ein wenig Knoblauch, einen ordentlichen Schuß Olivenöl, frischen Basilikum und wurde schonend stundenlang auf leichter Flamme eingekocht. (i)
Wahlweise mit unserem Pitabrot (g) oder veganem Brot.