Unser Listeningroom ist ein entspannter Rückzugsort, um dem Alltagsstress zu entkommen. Hier erwartet dich eine kuratierte Musikauswahl, die du in gemütlicher Lautstärke genießen kannst – perfekt, um einfach mal abzuschalten und die Ruhe auf sich wirken zu lassen. Ein Ort, an dem erstklassiger Sound und Entspannung Hand in Hand gehen.
Sep. 29
Bei uns kommst du ganz auf deine Kosten, denn wir legen großen Wert darauf, auch vegane Genießer glücklich zu machen. Neben einer Auswahl an rein veganen Speisen findest du bei vielen unserer Gerichte auch vegane Alternativen. So kannst du ganz nach deinem Geschmack genießen, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Willkommen in einer Küche, die Vielfalt feiert!
Sep. 22
Unsere besondere Pitta-Variante – nicht gerollt, sondern als Teller serviert. Das Brot bildet die Basis, darauf kommen hausgemachte Soße, frischer Salat und dein Lieblings-Topping: Chicken, Meatballs, Falafel, Tempeh oder Paneer. Herzhaft, bunt und zum Genießen mit Messer und Gabel.
Sep. 14
Leider gab es bei uns heute, wahrscheinlich in den frühen Morgenstunden, einen Einbruchsversuch. Vielleicht ist ja einem von euch etwas aufgefallen, ihr habt etwas gesehen, oder verdächtiges gehört.
Danke für eure Mithilfe.
Sep. 6
Apple Spritz:
Sasse Apfelstrudel Apfellikör, Promosso Frizzante, Soda, Minze
Aug. 29
Bourbon Basil Orange Smash:
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey, Basilikum, frisch gepresster Orangensaft
Aug. 26
Unser Tijuana Mule:
Espolon Tequila, Creme de Cassis, Ginger Beer, frisch gepresster Limettensaft, mit einem Salz-Chilli-Rand.
Aug. 25
Nach unserer Sommerpause geht’s endlich wieder los! Wir freuen uns riesig, euch heute ab 18 Uhr im OWLs begrüßen zu dürfen.
Aug. 22
Heute ist de letzter Abend vor unserer Sommerpause!
Komm früh und sichere dir einen Platz in unserem Biergarten!
Bis gleich!😊☀️
Juli 19
Ihr Lieben, es ist wieder soweit! Wie jedes Jahr legen wir eine kleine Sommerpause ein und sind vom 20. Juli bis zum 21. August im Urlaubsmodus. Wir tanken Sonne, sammeln neue Ideen und freuen uns schon darauf, euch danach wieder voller Energie begrüßen zu dürfen. Habt einen großartigen Sommer und bis ganz bald!
Juli 15
Unsere vegane Penne alla Puttanesca überzeugt mit einer aromatischen Tomatensauce, Oliven, Kapern und Knoblauch. Ein mediterraner Genuss, ganz ohne tierische Zutaten.
Juli 2
Diese Woche lassen wir die Tagessuppe aus und servieren euch stattdessen – passend zum warmen Wetter – einen pikant-erfrischenden nepalesischen Möhren-Gurken-Salat als Vorspeise.
Juli 1
An unserem Gasthahn: Aktien Zwick‘l Kellerbier
Die Herzen der Bayreuther Braumeister schlugen höher, wenn sie den ersten Schluck des fertiger Bieres direkt aus dem Lagertank „zwickeln“ durften. Naturbelassen und bernsteinfarben mit angenehmen Malzaromen und äußerst süffig – ein fränkisches Kellerbier, wie es im Buche steht.
Juni 28
Unser Tempeh machen wir ab jetzt selbst – aus Sojabohnen, manchmal auch schwarzen Bohnen, viel Geduld und einer guten Portion Liebe. Durch die Fermentation entsteht ein nussiger, herzhafter Geschmack mit schönem Biss – ein echter Allrounder, der nicht nur pflanzlich ist, sondern auch richtig gut sättigt.
Juni 26
Bald Neu bei uns: Hausgemachtes Schwarze Bohnen Tempeh!
Reich an pflanzlichem Protein, voller Aroma und herrlich vielseitig – unser Tempeh aus schwarzen Bohnen ist frei von Zusätzen und Konservierungsmitteln, 100 % natürlich, vegan und handgemacht.
Nachhaltig und gut für Mensch und Umwelt.
Juni 24
Versteckt vom Trubel der Stadt wartet unser urbaner Biergarten darauf, entdeckt zu werden:
Genieße eiskalte Drinks, frisch gezapftes Bier und leckerstes Essen mit Hinterhofromantik.
Juni 22
Sticky Rice mit Mango
Klebreis mit Mango ist ein traditionelles südostasiatisches und südasiatisches Dessert, das aus Klebreis , frischer Mango und Kokosmilch hergestellt wird.
Im Jahr 2024 wurde Mango-Klebreis von TasteAtlas als zweitbester Milchreis der Welt eingestuft.
Juni 19
Teriyaki Sauce hat ihren Ursprung in der japanischen Küche und ist mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt und geliebt. Ihr Name leitet sich von den japanischen Wörtern “teri”, was Glanz bedeutet, und “yaki”, was grillen oder braten bedeutet, ab.
Als Beilage servieren wir Basmati Reis und Brokkoli.
Juni 17
